ふるさと納税「鶏肉」で話題の米ヶ岡鶏、その理由

奈半利町は、ふるさと納税の受け入れ件数、寄付総額上位の常連だが、それを牽引している返礼品は、何といっても「米ヶ岡鶏」だ。
申込者のブログやSNSで取り上げられることも多く、また、その投稿に対しても反応が多い。
毎年リピートして申し込む人も多い「米ヶ岡鶏」。米ヶ岡鶏はなぜそんなに人気なのか、集まった口コミから分析してみた。

口コミで多いのは「もっちり感」

口コミで多いのは、米ヶ岡鶏のもっちりとした食感だ。

特に、ササミといえば一般的にはパサパサしやすい部位だが、米ヶ岡鶏のササミは身がふっくらとしていて、味もしっかりしていると評価されることが多い。
しっとりして柔らかな米ヶ岡鶏のササミは、スーパーで売られている他のササミとは違い、驚く方が多いようだ。
焼いても、ボイルしても、フライにしても、サラダチキンにしてもOKと、その使い勝手も評価を得ている。
1つ1つの身が大きく、プリプリして味もしっかりしているので、どんな調理法にも合うのが魅力。リピーターも多い。

太い骨が特徴的な手羽元は、淡泊ながらも柔らかい身質が特徴的だが、こちらは立派な肉質が評価されている。自然解凍しただけでも、そのもっちり感が分かるという。
肉質がしっかりしているので、どんな調理法でもその身を味わうことができるのは嬉しい。
調理法は、唐揚げや、タンドリーチキン、照り焼き、煮物・お鍋、カレーなどが多い。特に、煮物・お鍋として味わう場合は、おいしいスープが出ると評判だ。

米ヶ岡鶏のムネ肉は、本当にムネ肉?というような食感とジューシーさが特徴的で、口コミにも記載されることが多い。
ムネ肉とモモ肉は、部位自体は近い位置にあるが、ムネ肉は比較的締まった、脂肪分が少ないさっぱりとした味わいが特徴。一方のモモ肉は、赤身がかった身で程よく脂がのっている、ジューシーで味もしっかりした部位であることが一般的だ。
米ヶ岡鶏のムネ肉は、ぱさつかずにジューシーでもっちりしている。臭みはないが、ムネ肉のパサパサした食感はあまり感じられない。柔らかい身質に加えて旨味もしっかり感じられるので、シンプルに塩コショウで味をつけて焼いても、蒸し料理にしても十分おいしくいただけると口コミ評価も高い。

「ボリューム」に驚き!の声も

奈半利町では、米ヶ岡鶏の返礼品を、部位ごとに、そして分量ごとにいくつか用意しているが、1kgから10kgまで、どの分量の口コミにも「すごいボリューム!」という驚きの声があがっている。
1kgでもそのボリューム感を口コミで評価されるのは、米ヶ岡鶏の身質がしっかりしているから。ハリのある肉質は実際の重さ以上に量があるように感じられ、圧倒されるようだ。

「冷凍庫に入りきらない」という声もよく見受けられるため、複数部位のセットの場合は、部位ごとに個別配送される場合もあるが、さすがに10kgの鶏肉は圧巻だろう。

圧倒的なボリューム感は、他にはない米ヶ岡鶏ならでは。
お好きな部位で、米ヶ岡鶏のおいしさを味わっていただきたい。スーパーに並ぶ鶏肉とは比較にならない、ハリ感やもっちり感、旨味。やみつきになること間違いなしだ。

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